- Місто Київ
- »
- Здоров'я
- »
- 03 травня, 11:15
- »
- переглянуто: 5534
Киян закликають не вживати небезпечні продукти домашнього консервування
|
|
Найчастіше причиною захворювання на ботулізм стає вживання в'ялених чи копчених продуктів, виготовлених в домашніх умовах
Киян закликають не вживати продукти домашнього консервування, адже є підвищений ризик харчового отруєння, та навіть ботулізму.
За словами першого заступника голови КМДА Миколи Поворозника, з настанням теплої пори роки, збільшується кількість звернень до медзакладів саме з вищезазначених причин. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином.
«Найчастіше причиною захворювання на ботулізм стає вживання в’ялених чи копчених продуктів, виготовлених в домашніх умовах», — підкреслив Поворозник.
Нагадаємо, нещодавно стало відомо про два випадки отруєння саме в’яленою рибою домашнього приготування.