Жителей Киева предостерегают от покупок арбузов и дынь на стихийных рынках.
Как пояснили в ГУ Госпотребслужбе, на точках стихийных продаж бахчевые не проверяются, а их покупка и употребление — становятся своеобразной лотерей для здоровья человека.
«Госпотребслужба проверяет дыни и арбуза на содержание нитратов только на официальных рынках. Образцы берутся с каждой новой партии. А вот бахчевые, которые продаются в точках стихийных продаж, не исследуются», — рассказал замглавы ГУ Госпотребслужбы в г. Киев Александр Овчаренко.
Также, по словам специалиста, магазины и торговые сети проводят исследования самостоятельно, но чаще всего берут товар по сертификату, в котором поставщик указывает содержание нитратов, которое определяется на основании исследований в региональных лабораториях.
«По состоянию на сегодняшний день превышение нормы нитратов в исследованных Госпотребслужбой бахчевых не зафиксировано. Их уровень даже ниже предельно допустимой нормы: в арбузе 60 мг/кг, дыне — 90 мг/кг. В последних исследованных образцах уровень нитратов был 22-23 мг/кг в арбузе и 46-53 мг/кг — в дыне», — заявили в ведомстве.
В чем опасность употребления бахчевых с превышением уровня нитратов?
Они способствуют гипоксии, запускают процессы, которые приводят к снижению уровня гемоглобина, удушью. К тому же нитраты превращаются в организме человека в нитрозамены, которые обладают канцерогенными свойствами (
повышают вероятность возникновения злокачественных опухолей).
Будет отравление у человека от употребления или нет, зависит от количества съеденного. Не стоит забывать, что нитраты есть и в колбасе, и в молочных продуктах, и в сырах. Поэтому иногда достаточно съесть четверть арбуза, в которых их содержание даже незначительно выше нормы. Все, конечно, зависит от веса человека. Чем выше вес, тем выше норма нитратов, которую можно принять без ощутимых последствий.
Блохи — неприятный «сюрприз» для котов и их хозяев. Кроме зуда от укусов, у животного появляются ранки, раздражения
15:02 :: 
165 :: 
КМДА звернулася до уряду, щоб отримати право самостійно займатися ремонтом мосту Патона
Певно кожен користувач електронного приладу стикався з безліччю різних типів батарейок
Шум, який час від часу можуть почути мешканці на правому березі столиці, пов’язаний із технологічними процесами на великому теплоджерелі
Мобильные аксессуары оптом – востребованный товар, который позволяет оптовикам и молодым предпринимателям качественно развивать свой бизнес
Міністр цифрової трансформації Михайло Федоров зазначив, що «Дію» встановлено на 70% смартфонів
В Києві цього року не будуть проводитися масові святкові заходи
Міністр енергетики Герман Галущенко заявив, що відключення електроенергії не повернулися
У сучасному світі цифрових технологій школярі та їхні батьки все більше переходять до електронного формату навчання
6 грудня, на День Святого Миколая, у центрі Києва відкриють головну новорічну ялинку країни
Мер Києва підтримав петицію про посилення контролю за рівнем шуму від транспортних засобів
Мер Києва повідомив, що рівень оплати за житлово-комунальні послуги становить 93-95%
Сексуальная внимательность – это важный аспект, который часто недооценивают, хотя именно она способна значительно повысить качество интимной жизни и принести больше удовольствия обоим партнёрам
До кінця 2024 року Укрпошта планує впровадити кур’єрську доставку та власні поштомати, розпочавши пілотний проєкт у Києві
З 30 жовтня в Києві почнуть підключати житлові будинки до опалення через очікуване похолодання
Современные технологии безопасности играют ключевую роль в защите жилых и коммерческих объектов
Ринок нерухомості у Києві продовжує розвиватися та демонструє динамічний зріст, особливо у сфері будівництва Ж
Деревянные стулья в интерьере вашего дома, квартиры или дачи – не просто мебель, которая дарит возможность удобно сидеть во время приема пищи или чтения книги
У Київській та Чернігівській областях затримано двох агентів рф, які коригували удари «Шахедів» по радіолокаційних станціях ЗСУ
У 2025 році в Києві значно розширять території без скошування трави та висадять більше багаторічних рослин у зелених зонах і на транспортних розподільниках