Среди продуктов, которые наиболее прибавили в цене, оказалась и морковь с капустой. Килограмм моркови продают по 10 и по 12. Морковка очищенная от грязи - на 3 гривны дороже, а молодая – по 45 за килограмм. Менять цифры на ценниках продавцы начали еще 3 недели назад. С тех пор каждый овощ борщового набора вырос в цене на 2-3 гривны за кило.
Продавцы уверяют, что такая цена каждую весну – запасы кончаются, а новый урожай еще не скоро. Впрочем, эксперты такие цены на украинские овощи называют необоснованно завышенными. Экономически оправданные сегодня на гривну меньше. Остальное – спекулятивная наценка. В ближайшее время специалисты ожидают снижения цены на составляющие борща. Активизировать снижение цен на нашем рынке смогут и импортируемые овощи.
"Соответственно продавцам, чтобы реализовать свою продукцию, придется снизить цену и это где будет около 2 грн. за кг. Это касается и картофеля, и моркови, и капусты, тем более что по капусте сейчас мы даже видим ситуацию, когда молодая дешевле старой прошлогодней" - уверяет эксперт аграрного рынка Роман Сластен.
Окончательно зафиксируется стоимость овощей ближе к лету.